糖質制限ダイエット中の主食のごはんがわりはこれ！
糖質制限ダイエットを始めて２か月。
普段はお米は我慢しているけれど、家族が丼物を食べる時はどうしても自分も何かに乗せて食べたくなる。
三食丼や親子丼なら、砂糖の代わりにラカントなどを使った糖質制限レシピにして作れば問題なく食べられるので。
いくら糖質が少なくて食べてＯＫでもそのまま具だけ食べると濃いですしね・・・。
今回使ったのはこれ！紀文の糖質０ｇ麺！
スーパーで１３０円くらいでした！
この麺はおからとこんにゃくでできていてまさに太めのひやむぎ！
おからっぽくもないし、蒟蒻っぽくもなく、ほんとに驚きです。
水で洗うだけで食べられるので楽！
そして糖質ゼロ！食物繊維たっぷり！
これ考えた人天才です！！
そのまま麺つゆにつけて食べても美味しかったですが、今回刻んでごはんっぽくしてみました。
≪作り方≫
①麺を洗ってできるだけ水を切る
②みじん切りにする
③ラップをかけずにレンジにかけて余計な水分を飛ばす。
④好きな具を乗せたら丼物の完成！
ごはんっぽくするには余分な水分（周りに残ってるような）をしっかり飛ばすのがコツです♪
この糖質0麺でする前に、木綿豆腐を炒ったもので試したのですが、豆腐が好きじゃない私にとっては、豆腐の味が強すぎるし、口の中でごわごわするしダメでした。
この麺は味に癖がないし、食感も少しコシがある感じで、丼物のごはん代わりにするにはちょうど良かったです。
具の味を邪魔しません。
そのまま白米と思って食べるのは無理があるので、丼物にしないのであれば、刻まずに麺として食べた方が美味しいです。
スーパーでも売ってますが、近所にない場合は楽天などでも売ってるのでぜひお試しあれ！
口コミ多数で売れているようですよ！
もう一つ、こちらはテレビの健康番組で医者が紹介したもどきごはん！
カリフラワーのごはん！
茹でたカリフラワーの先っぽの方を細かくしてごはんがわりにする感じです。
茎の部分はマヨネーズをつけて食べると美味しい♪
カリフラワーって高かったのでやってませんでしたが、１１月になると安くなってきたので試してみました。
感想としては・・・
牛丼にしてみたのですが、具の味を邪魔しないのでいい感じです。
ただ、食感は歯ごたえががあるのでごはんとは違いますね。
でもその歯ごたえが美味しいです。
これはこれで私は好きです。
最近はお米を食べないのに慣れてきたので、お米に類似させるということにこだわらなければ、むしろこちらの方がガッツリ噛んで食べた感があるし、カリフラワーの甘みもあって好きかも♪
当然、丼物として食べた時の感想です。
そのまま食べたら完全に「カリフラワー」という感じです。
追記：
糖質制限を行い、７か月で７.９ｋｇの減量に成功しました。
でも完全にリバウンドし、もとの体重以上に・・・。
糖質制限って続かないんですよね。
誰かが糖質オフの美味しい料理を作って提供してくれるなら続きますが、毎日毎日自分で糖質オフ料理を作るとなると別。
家族にはおいしい料理を作りながら自分のは糖質オフ（できればカロリーもオフ）で作るなんてとてもじゃないけど続かない。
長く続けようと思ったら極端なのはダメですね。
置き換えの方が楽だと思いました。
いろいろ試しましたが、今は普通にカロリーを取り過ぎないように気を付けるダイエットをしています。
朝食・昼食はできるだけ糖質オフ・カロリーオフを意識した軽めの食事にしながらもたまにはしっかり食べ、夕飯は置き換えドリンク+αにしてます。
糖質制限ダイエットをしている方なら分かると思いますが、代謝を落とさないためにはたんぱく質が必要になるのでどうしても鶏むね肉や卵など何かを食べなきゃと思ってしまい、そんなにお腹が空いていなくても食べてしまうんですよね。
置き換えをする前はそんな感じで無駄にカロリーをとってしまうことがあり、維持が精いっぱいでした。
置き換えドリンクを使うことで自分自身ダイエット意識が高まりますし、栄養バランスに気を使わず夕飯をドリンクだけにしたり軽いサラダなどにすることができます。
現在はモニターでいただいたプロテイン入りのファスタナを飲んでいるのですが、他のはどうかと思いその他の置き換えドリンクや青汁などの栄養素と金額についても調べてみました。
置き換えは楽でいいですよ。